Forvarm stekeovnen til 200*C. Finhakk hvitløksfeddet. Bland kjøttdeigen, hvitløken, salt og svartpepper etter smak, urtene, egget og fløten i en bolle. Form blandingen til en avlang sylinder, og legg den i en ildfast form. Lag en fordyning langs sylinderen med fingerene.
 

Skjær de kokte rødbetene i små terninger. Smuldre geitosten. Bland rødbetene, osten og honningen i en liten bolle, og legg denne blandingen i fordypningen i sylinderen. Trekk kjøttdeigen opp fra to sider for å dekke over fordypningen. Sett formen med sylinderen inn i denne forvarmede stekeovnen. La den stå i om lag 30 minutter. Server den med en blandet grønn salat.